Cải xoăn kale là loại rau xanh được xếp tốp đầu trong những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao nhất, được mệnh danh là nữ hoàng của các loại rau vì những giá trị dinh dưỡng vượt trội, hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh. 
Cải xoăn kale có nhiều loại, trong đó cải xoăn kale toscana hay còn gọi là cải xoăn kale khủng long, có lá dài và to, bề mặt xoăn nhẹ, cây to, có nhiều tầng lá, lá mềm. Thời gian thu hoạch có thể kéo dài 1 năm. 
Rau cải xoăn kale khủng long có nhiều công dụng và cách chế biến, có thể xào nấu, làm snack và ép nước uống.
#hạt_giống_kale_khủng_long